食の世界が広がる喜びをお届けします。

全国から選び抜いた「地鶏」焼鳥。

美味しいものを、一番美味しい状態でご提供したい

“喜美鶏”がお届けする、本格・地鶏焼鳥。

“喜美鶏”がお届けする、本格・地鶏焼鳥。

全国から集めた選りすぐりの地鶏とお肉に合うお酒で、こだわりの食の世界へとお客様を誘います。
そのためには「そこまでやる必要があるの?」と驚かれるような仕込みやお店の雰囲気づくりには余念がございません。
また、お料理は鳥料理のコースをご用意しているのでメニューで悩む必要もなし!
焼鳥をはじめとする食材の味を生かした鳥料理をお楽しみください。
食を通じて、普通の居酒屋では味わえない体験・時間をお約束いたします。
“喜美鶏”はJR京葉線蘇我駅降りてすぐにところにあるので、焼鳥が好きな方や一杯飲みたい方も気軽にご利用いただけます。
お酒も日本酒やオリジナルサワーなど好評を頂いており、お料理に合わせたご提案も可能です。
隠れ家のような落ち着く空間でお客様のご来店をお待ちしております。

こだわる理由

私の両親は“喜美寿司”というお寿司屋さんです。
お客様に真に美味しいものだけを提供し、喜んでほしいという想いの中で育った私は、焼鳥屋で働いていた経験をもとに「地鶏の焼鳥」を提供する居酒屋をスタートさせました。
本当に美味しいものや珍しいものを食べると、世界が広がるかのような感覚を覚えます。
その感動をお客さまにもぜひ知ってほしいという想いから、こだわり抜いた地鶏と食材の味を引き立てる方法を日々追及しています。
そして、そのこだわりがお客様に伝わったときほど嬉しい瞬間はありません。
美味しいものに触れる喜びをお客様と共感できる、蘇我駅発のコース居酒屋としてこれからも“喜美鶏”は進化していきます。
こだわりの焼鳥を日本酒などのお酒とともに、ぜひご賞味ください。

こだわりの駅チカ居酒屋

こだわりの駅チカ居酒屋

“喜美鶏”は蘇我駅から徒歩2分のところにあります。
当店が目指しているのは、料理に込めたこだわりや想いをより身近に感じていただくための「隠れ家」です。
こだわりの料理を特別な空間で堪能していただきたい。
そのために「普通の居酒屋とは違うな」と感じてもらえるようなお店作りを意識しています。
料理も、コースをご注文いただくことで焼鳥だけではなく、地鶏の良さを純度100%で伝える鳥料理を堪能いただけます。
お酒が好きな方には日本酒の3種飲み比べもおすすめです。

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【日本酒】

2024/04/21

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喜美鶏の「食」

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