オーナーからのお知らせ

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2025/02/03

2月の地鶏『土佐はちきん地鶏』

今月の地鶏は
高知県 【土佐はちきん地鶏】になります!💪

土佐の地鶏「大軍鶏」と「土佐九斤」をかけあわせたクキンシャモを父親に、白色プリマスロックを母親にして、誕生したのご土佐はちきん地鶏です!🐓

また余分な脂肪がなく、うまみが凝縮されたような味わいです!😊

今月も珍しい地鶏を是非ご堪能ください✨

コースの鳥料理の鶏も今月の地鶏に変更されます🐔

2月の地鶏『土佐はちきん地鶏』
2月の地鶏『土佐はちきん地鶏』

2025/01/05

1月の地鶏

🎍あけましておめでとうございます🎍
2024年もたくさんのご来店ありがとうございました😊

今年は1月6日(月)より営業いたします。

2025年もよろしくお願いいたします🌅

1月の地鶏は
日本三大地鶏のうちの1つ【薩摩地鶏】です!

薩摩地鶏は国の天然記念物、薩摩鶏とロードアイランドレッドを交配させた地鶏です。
その味の特徴はコクのある旨味。 甘みを含んだ独特の味わいがあります!
また、脂肪分が少なく柔らかくジューシーな肉質ですが、飼育期間が長いことからほどよい弾力があり、歯ごたえのある肉質を楽しめます✨

1月の地鶏
1月の地鶏

2024/12/09

12月の鶏【シャポン鶏】

今月の鶏の紹介です!🐓
12月から『鹿児島県シャポン』をご提供中です!

肉の旨みが最も充実すると言われる
7~8ヶ月まで肥育して出荷されるシャポン。

鶏肉の「味」と食の「安全」を最大限まで追求したのが
『鹿児島シャポン鶏』です。

その徹底した品質管理ゆえに大量生産はできないため、
『幻の鶏』とも言われています!😊

今年も早いもので残り1ヶ月で2025年に…🌪️
ぜひこの機会に特別な鶏をご賞味ください!

ご来店お待ちしております💪
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【店舗名】
喜美鶏
【住所】
〒260-0842
千葉県千葉市中央区南町2丁目17-13 南町コーポビアネーズ 102号
【営業時間】
月、水~日曜日 ディナー 17時30分~22時30分
【定休日】
第三火曜日

12月の鶏【シャポン鶏】
12月の鶏【シャポン鶏】

2024/11/01

11月の地鶏 『比内地鶏 』

11月の地鶏『比内地鶏 』
今月の地鶏の紹介です!🐓
今月は秋田県の【比内地鶏 】 になります🎉

日本三大地鶏に数えられるこの比内地鶏
天然記念物の『比内鶏』の血を引いて育てられています!
噛めば噛むほどに濃厚な鶏の旨みや風味が堪能できます😊

今年も残り2ヶ月特別な地鶏を食べにぜひご来店お待ちしております💪

11月の地鶏 『比内地鶏 』
11月の地鶏 『比内地鶏 』

2024/10/26

4周年

喜美鶏です🐓
本日10月26日ありがたいことに4周年を迎えました。
いつもきてくださっている皆様本当に感謝いたします。。🙇

今月から始まっていますが日本三大地鶏+シャポンを毎月
4ヶ月連続で提供いたします😊
10月『名古屋コーチン』 11月『比内地鶏 』
12月『シャポン』 1月『薩摩地鶏』

毎月の地鶏を食べ比べるも良いですが、狙った地鶏を食べに来られるのも楽しみだと思われます😌

是非とも今後とも当店をよろしくお願いいたします🙇
5年目も頑張ります🏋️

4周年
4周年
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