2024/11/01

11月の地鶏 『比内地鶏 』

11月の地鶏『比内地鶏 』
今月の地鶏の紹介です！🐓
今月は秋田県の【比内地鶏 】 になります🎉

日本三大地鶏に数えられるこの比内地鶏
天然記念物の『比内鶏』の血を引いて育てられています！
噛めば噛むほどに濃厚な鶏の旨みや風味が堪能できます😊

今年も残り2ヶ月特別な地鶏を食べにぜひご来店お待ちしております💪

2024/10/26

4周年

喜美鶏です🐓
本日10月26日ありがたいことに4周年を迎えました。
いつもきてくださっている皆様本当に感謝いたします。。🙇

今月から始まっていますが日本三大地鶏＋シャポンを毎月
4ヶ月連続で提供いたします😊
10月『名古屋コーチン』 11月『比内地鶏 』
12月『シャポン』 1月『薩摩地鶏』

毎月の地鶏を食べ比べるも良いですが、狙った地鶏を食べに来られるのも楽しみだと思われます😌

是非とも今後とも当店をよろしくお願いいたします🙇
5年目も頑張ります🏋️

2024/10/01

10月の地鶏『名古屋コーチン』

お久しぶりです。喜美鶏です。

10月の地鶏『名古屋コーチン』


今月の地鶏は三大地鶏の一つ愛知県『名古屋コーチン』になります💪


ブロイラーの約3倍の日数をかけじっくりと育て、こくと甘みの強い地鶏です😊
弾力があり噛めば噛むほど旨味が出てきます✨

コースの鳥料理も名古屋コーチンになります！

千葉県では珍しい名古屋コーチンを食べれるお店是非ご来店ください🍴

公式LINEからのご予約も可能なので気軽にご連絡ください😊

2024/06/01

メニューや定休日の変更

2024/06/01

6月の地鶏『にいがた地鶏』

今月の地鶏の紹介です🐓
日本三大長鳴き鶏で、特別天然記念物の蜀鶏(とうまる)を基に名古屋コーチンと横斑プリマスロックを交配種として育種された100％地鶏！！

肉の生産量も少ないのですが、飼育が難しく採卵をする農家は新潟県内でも数件しか無い貴重な鶏だそうです！！

また、配合飼料を使用しない完全無添加で飼育しているそうなので身体にも良いですね！😊✨

地鶏らしさを感じるしっかりとした歯応えと脂なので是非ご堪能ください🎉

卵は シンプルに卵かけご飯でお出しする予定です！
レモン色の黄身や白身が濃厚なので親子丼も良いのですが、やはり卵かけご飯がオススメです👍

コースや逸品の地鶏も変わります