2025/10/07
10月の地鶏『名古屋コーチン』
みなさまお久しぶりです。
更新遅くなりました。。
10月の地鶏
今月の地鶏は愛知県『名古屋コーチン』でございます💪
日本三大地鶏として数えられている特別な地鶏です🐔
ブロイラーの約3倍の日数をかけじっくりと育て、こくと甘みの強い地鶏です😊
弾力があり噛めば噛むほど旨味が出てきます✨
千葉じゃ珍しい純系名古屋コーチンを使用しております🐣
是非蘇我駅に立ち寄った際はご来店お待ちしております🐓
![10月の地鶏『名古屋コーチン』]()
2025/06/17
イチローズモルト 20周年ボトル
埼玉県 秩父 ベンチャーウイスキー
入荷いたしました！
ベンチャーウイスキー20周年を記念したワールドブレンデッドウイスキー
10年以上熟成した5大ウイスキーの原酒と他数種類の年代物のウイスキー原酒をブレンドさせたブレンデッドウイスキーです🥃
入荷数が少なく今後手に入れることが難しいイチローズモルトなのでウイスキー好きの方はお早めにご賞味ください😊
1本限定キープボトルもございます💪
その他、クラシカルエディションやリミテッドエディションのキープボトルもございます🥃
無くなり次第終了とさせていただきます🙇
2025/06/01
6月の地鶏『にいがた地鶏 駿河シャモ』
今月の地鶏紹介です🫡
今月は少し変則的で 前半2週はにいがた地鶏 後半2週は駿河シャモでございます😊
にいがた地鶏…三大長鳴き鶏で、特別天然記念物の蜀鶏(とうまる)を基に名古屋コーチンと横斑プリマスロックを交配種として育種された100％地鶏🐓
駿河シャモ…純系軍鶏（シャモ）のうち、”黒笹（くろざさ）”と呼ばれる黒い羽をもつシャモを中心に、
比内鶏、名古屋種など日本中の「美味い」と言われる鶏を７種類を交配している特別な地鶏になります🐓
にいがた地鶏の卵も用意しております🥚
TKGのご用意もございますのでご気軽にお声掛けください😊
![6月の地鶏『にいがた地鶏 駿河シャモ』]()
![6月の地鶏『にいがた地鶏 駿河シャモ』]()
2025/05/01
5月の地鶏 『上州地鶏』
今月の地鶏の紹介です🐓
今月は群馬県 【上州地鶏】 になります！！
上州地鶏は群馬県で有名な「梅酢と桑の葉」を飼料に加えています！🍁
「梅酢」には抗酸化作用があるので保水性と肉の赤みが増し、焼いた際にジューシーな味わいが楽しめます。
そして、「桑の葉」には余分な糖質を防ぎ、体脂肪として蓄えられることを防ぐ効果や善玉菌を増やす効果があります！😊
群馬県の上州地鶏 是非食べにいらしてください💪
しっとりとしたお肉が特徴の地鶏🐔
鳥料理、焼き鳥、スープが変わりますので蘇我駅に立ち寄った際は是非食べにいらしてください！✨
![5月の地鶏 『上州地鶏』]()
2025/04/01
4月の地鶏『飛騨地鶏』
4月の地鶏『飛騨地鶏』
今月の地鶏の紹介です🐓
今月は岐阜県 【飛騨地鶏】となります！
大型軍鶏と名古屋種を掛け合わせた地鶏でしゃきしゃきとした歯切れの良い触感と独自の風味が特徴的です😊
お肉は赤みを帯び適度な弾力があるので噛めば噛むほど旨味が出てきます💪
是非岐阜県の飛騨地鶏 喜美鶏に食べにいらしてください🎉
![4月の地鶏『飛騨地鶏』]()
![4月の地鶏『飛騨地鶏』]()