2023/10/02
10月の地鶏『天草大王』
今月の地鶏の紹介です🐓
今月の地鶏は熊本県の【天草大王】になります！！
復元を遂げた国内最大級の幻の地鶏、熊本県の「天草大王」
天草大王の肉質は硬すぎず柔らかすぎない絶妙な歯ごたえ・弾力とジューシーさが特徴で、ほのかな甘みとコクがあります！
しつこさやクセもないのでぜひ皆様に食べて欲しい地鶏です🐓
![10月の地鶏『天草大王』]()
2023/09/22
【日本酒】
現在の日本酒はこちらの3種になります！🍶
山形県 『秀鳳 超辛口 特別純米』
高知県 『慎太郎 純米』
福井県『九頭竜 越前岬 純米』
フルーティなものから辛口までご用意ございます😊
どれもコースの焼き鳥に合うので是非ご賞味ください✨
なくなり次第終了となります🙇
![【日本酒】]()
2023/09/11
【海苔巻き】
新作の海苔巻きになります！
出汁につけた卵黄と細切りきゅうりと地鶏を巻いて一口でお召し上がりください😊
少し大きいですので分けて食べるのでも大丈夫です👌
お口直しにちょうど良い逸品になります👍
コースの間にでる逸品になります✨
![【海苔巻き】]()
2023/09/01
9月の地鶏『熊野地鶏』
9月の地鶏 『熊野地鶏』
今月の地鶏の紹介です！🐓
今月の地鶏は三重県の【熊野地鶏】になります！！
熊野地鶏は 三重県原産のシャモ「八木戸」(やきど)と三重県の銘柄鶏「伊勢赤どり」に「名古屋コーチン」を掛け合わせた鶏で、肉質は赤みが強く旨味、コクが感じられる地鶏になります🍖
三重県熊野市でのみ生産される地鶏、熊野地鶏は生産社が少なく幻の鶏と呼ばれるほどです🐔
是非三重県の熊野地鶏 喜美鶏に食べにいらしてください💪
今月は9月2日から変更となります🙇
焼き鳥 逸品 コースの内容も少しずつ変わりますので蘇我駅に立ち寄った際は是非ご来店ください😊
![9月の地鶏『熊野地鶏』]()
![9月の地鶏『熊野地鶏』]()
2023/08/22
【日本酒】
現在の日本酒はこちらの3種になります！🍶
栃木県 『惣譽 睡蓮 純米』
岩手県 『あづまみね 純米吟醸 生』
佐賀県『鍋島 白菊 特別純米』
フルーティなものから辛口までご用意ございます😊
どれもコースの焼き鳥に合うので是非ご賞味ください✨
なくなり次第終了となります🙇
![【日本酒】]()