2023/05/20
【鶏餃子】
自家製の鶏餃子です！
地鶏の肉をひき肉にし、野菜をたんまり微塵切りにして入れ包んだ逸品です！🥟
皮を割ると肉汁がたくさん溢れてきます✨
醤油、ブラックペッパーを付けて提供いたします😊
コースの間の逸品でお出しいたします💪
![【鶏餃子】]()
2023/05/10
5月の地鶏『彩の国地鶏 タマシャモ』
今月の地鶏は埼玉県の【彩の国地鶏 タマシャモ】になります！🐓
シャモのしっかりとした歯ごたえと噛めば噛むほどの旨味が出て来る地鶏になります😊
稀に鶏の白子やちょうちんが入荷するかもしれないです👌
コースや逸品の地鶏も変わります💪
![5月の地鶏『彩の国地鶏 タマシャモ』]()
![5月の地鶏『彩の国地鶏 タマシャモ』]()
2023/04/30
【日本酒】
現在の日本酒はこちらの3種になります！🍶
山形県 『白露垂珠 純米』
高知県 『久礼 特別純米 +9』
長野県『中川村のたま子 特別純米 火入』
フルーティなものから辛口までご用意ございます😊
どれもコースの焼き鳥に合うので是非ご賞味ください✨
なくなり次第終了となります🙇
![【日本酒】]()
2023/04/20
【鳥ポン酢】
新しい逸品の鳥ポン酢です🐔
炭火で焼いた“胸肉"と鶏皮の中でも少量しか取れない“ぺた"野菜のほうれん草を自家製ポン酢の上に乗せた逸品になります✨
さっぱりとしている逸品なので焼鳥コースの間に食べていただくにはぴったりです💪
![【鳥ポン酢】]()
2023/04/12
【日本酒】
現在の日本酒はこちらの3種になります！🍶
岩手県 『あづまみね 純米』
鳥取県 『千代むすび こなき純米』
滋賀県 『松の司 純米』
フルーティなものから辛口までご用意ございます😊
どれもコースの焼き鳥に合うので是非ご賞味ください✨
![【日本酒】]()