2022/10/28
【お知らせ】
皆様こんにちは😃 喜美鶏です🐓
皆さまのおかげで喜美鶏が【2周年】を迎える事が出来ました！！✨
2周年を迎えまして
10月26日から11月30日までプレミアムM焼酎3種飲み比べを2000円→1500円に
内容といたしましては、
『萬膳 黒麹 萬膳庵 黄麹 森伊蔵 白麹』
の"麹“飲み比べセットになります🍶
11月1日から11月30日まで
お任せコース、9本コースで地鶏ではなくとても貴重な『シャポン鶏』を使わせていただく事にいたしました！
〜シャポン鶏とは〜
去勢鶏 です！
去勢すると言う非常に高度な技術なのでシャポンは幻の鶏と呼ばれています。
通常の地鶏の飼育期間が5〜6ヶ月で出荷するところを
シャポン鶏の場合は肉の旨みが最も充実する7〜8ヶ月で出荷しています！
なので地鶏よりも美味しい霜降り肉が出来上がります🍽
千葉県の蘇我駅ではシャポン鶏の焼き鳥を食べれる所は少なく珍しいと思います。
これを機に是非喜美鶏で幻の鶏『シャポン鶏』を味わってみてはいかがでしょうか^ ^
![【お知らせ】]()
2022/10/18
お休みのお知らせ
誠に勝手ながら
10月22日はお休みとさせてもらいます。🙇
その他は通常営業ですので蘇我駅に御用があったり、コースの焼き鳥を食べたくなったら是非ご来店ください😊
![お休みのお知らせ]()
![お休みのお知らせ]()
2022/10/11
【蓮根】
今が旬の炭火焼き蓮根になります🍂
シャキッとした食感と何度も塗り重ねた出汁醤油の香ばしい香りが食欲をそそります😊
厚めにカットしてあるので食べ応えがあります✨
今シーズンの野菜焼きになります！！
コースの途中で出てくるので焼き鳥も野菜焼きも楽しんで味わって頂けます💪
2022/10/04
10月の地鶏
今月の地鶏の紹介です🐓
今月は群馬県 【上州地鶏】 になります！！
上州地鶏は群馬県で有名な「梅酢と桑の葉」を飼料に加えています！🍁
「梅酢」には抗酸化作用があるので保水性と肉の赤みが増し、焼いた際にジューシーな味わいが楽しめます。
そして、「桑の葉」には余分な糖質を防ぎ、体脂肪として蓄えられることを防ぐ効果や善玉菌を増やす効果があります！😊
群馬県の上州地鶏 是非食べにいらしてください💪
しっとりとしたお肉が特徴の地鶏🐔
鳥料理、焼き鳥、スープが変わりますので蘇我駅に立ち寄った際は是非食べにいらしてください！✨
2022/10/01
【大切なお知らせ】
仕入れ価格や、光熱費が高くなり大変心苦しいですが、値上げをする事になりました。
焼き鳥、鳥料理、サービスにより力を入れていきますので今後とも喜美鶏をよろしくお願い致します。🙇🙇
![【大切なお知らせ】]()